號外！號外！特大新聞??！大家都知道裝修污染中會有甲醛，可是你們知道嗎？現(xiàn)在連食物都有甲醛?。。?！

　  我來給大家列舉幾個，蔬菜、水果、魚肉、啤酒等等全部含有甲醛，只不過量都比較小，那么哪種食物甲醛含量比較高呢！竟然是小編最愛的香菇?。?！

[除甲醛的公司]百悅環(huán)保提醒大家，食物也有甲醛-圖1

　　我們都知道甲醛是一種無色無味的氣體，它在低濃度的時候，人體無法感知，但濃度高的時候，它會對人的眼鼻產(chǎn)生刺激性的作用。它易溶于水和乙醇，它的水溶液俗稱福爾馬林，具有防腐消毒的作用。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，也偶爾把甲醛當作殺菌劑和消毒劑。在食用菌的生產(chǎn)過程中，偶爾也會把甲醛當作環(huán)境的殺菌消毒劑，由于它對使用者的眼和鼻也有刺激作用，因此近些年很少使用。既然香菇中的甲醛含量很高，那么香菇中的甲醛是否會對人體產(chǎn)生危害呢？食用菌中甲醛的含量到底有多少?

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　　空氣中的甲醛不會進入到食物中去，但是很多食物由于需要保鮮，很多是用福爾馬林泡過的比如海鮮等。所以最好不要去外面吃東西，特別是孕婦。

　　實驗數(shù)據(jù)顯示，常溫存放的香菇，它的甲醛含量急劇降低，兩天之后，可以降到10mg/kg以下；在冷藏情況下，甲醛含量也會降低，但速度稍慢，五天之后，可以降到10mg/kg以下。

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　　對于鮮食的金針菇、平菇和茶樹菇，是檢測不到甲醛含量的。而干品當中的干木耳和茶樹菇，可以檢測到少量甲醛，只有香菇中的甲醛比較高。鮮香菇和干香菇只要通過清洗、浸泡和烹飪，它們中的甲醛也會被消滅干凈。

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　　為什么香菇中會含有甲醛？

　　甲醛是香菇生長過程中的一種中間代謝產(chǎn)物， 研究表明，香菇在生長過程當中產(chǎn)生的香味物質其實就是甲醛代謝的中間產(chǎn)物，甲醛還可以和香菇中的蛋白質和糖類結合，生成一些有香味的物質，這些物質也是人們喜歡的物質，尤其是在香菇烘干、制干生產(chǎn)干香菇的過程中，這種物質還會增加， 也就是說，在香菇變?yōu)楦上愎降倪^程中，不僅風味增加，甲醛含量也在增加，但是，甲醛是一種氣體，很容易擴散到空氣當中， 而且它易溶于水，通過浸泡、煮和烹飪這些方法都可以把它消除掉，而且香菇在晾曬過程中，也會消失，因此，我們可以放心食用！

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　　有甲醛的柜子里的食物不要吃， 櫥柜里的甲醛會吸到食物里，但不會吸到碗里，因碗是陶瓷、不銹鋼的，幾乎沒有吸附性， 方法：平時把櫥柜門打開，同時放一碗紅醋或白醋，以吸附甲醛。

　　病從口入，看完這篇新聞大家要記得勤洗啊，在使用香菇之前，最好先浸泡一下，把甲醛泡沒?。?！

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　　好啦，今天的新聞就到這里，如果你想更深入地了解我們，敬請關注下一期新聞或者關注我們的微博（百悅環(huán)?？萍伎偛浚┖臀⑿殴娞?百悅環(huán)保），拿出手機掃描下方二維碼，記住啦，出手要快！準！